D’abord, on se régale avec les yeux., ce qui est le début de la gourmandise. Ensuite, on fait connaissance avec des produits dont on a peut-être déjà entendu parler mais qu’on ne trouve pas forcément sur son marché en-dehors des Charentes, sauf peut-être chez quelques étoilés. On s’apercoit alors que c’est une région qui conjugue […]
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